Keftas con salsa de yogur


Keftas con salsa de yogur

PARA 10-12 u. 300 gr. de pechuga de pollo picada
1 cebolleta, picada
1 puñadito de hojas de menta, picadas
1 puñadito de hojas de cilantro, picadas
1 pizca de comino en polvo
1 huevo pequeño
Sal y pimienta
PARA LA SALSA; 1 yogur natural o griego
1/4 de pepino, rallado
1 puñado de hojas de menta, picadas
1/2 diente de ajo, rallado
Sal y pimienta

Los keftas están buenos tanto fríos como calientes, pero tradicionalmente se comen fríos.
Es un plato típico del Líbano y otros paises cercanos

-Usar las manos para cocinar.
-La textura de la masa.

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